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冰核蛋白对冻结与消融速度影响研究
文献摘要：
在冬季早期典型的边际天气条件下,环境温度较高,人工造雪的效率较低,水资源的消耗较高,使用生物冰核提高人工造雪效率技术已经被广泛采用,但是造价昂贵,不利于在国内大范围推广.通过筛选优化新的菌种,制备冰核蛋白,在不同温度下,添加不同浓度冰核蛋白进行冻融实验.发现添加该种冰核蛋白能够对相变速度产生影响:在-5℃时添加浓度为2.3×10-4 mg/mL或1.15×10-4 mg/mL的冰核蛋白溶液能够有效加快冻结速度,且成冰的透明度较好;添加冰核蛋白明显有助于减缓消融,使冰保持的时间更长.可见,筛选优化的冰核蛋白在初步试验中,能够在较高的环境温度下使水较快冻结且减缓消融速度,有利于降低成本并在未来滑雪场中大规模使用.
文献关键词：
冰核蛋白;冻结速度;人工造雪;水资源;消融
中图分类号：
作者姓名：
陆丹旭;龚建英;何延青;郭嘉宇;李润玲
作者机构：
河北建筑工程学院市政与环境工程系,河北张家口 075000;河北省水质工程与水资源综合利用重点实验室,河北张家口 075000
文献出处：
引用格式：
[1]陆丹旭;龚建英;何延青;郭嘉宇;李润玲-.冰核蛋白对冻结与消融速度影响研究)[J].河南科学,2022(05):745-749
A类：
冰核蛋白
B类：
边际,天气条件,人工造雪,昂贵,过筛,筛选优化,菌种,冻融,该种,变速度,冻结速度,透明度,加冰,初步试验,降低成本,滑雪场
AB值：
0.172718
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