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基于区块链技术的茶叶食品安全追溯体系分析
文献摘要：
当前,随着科学技术的不断进步与发展,衍生出区块链这一新兴分布式数据库技术,其具有不可篡改、公开透明及容易追溯等特点,和茶叶食品安全追溯具备较强的契合度.利用区块链技术分析茶叶食品安全追溯体系,可以全面融入茶叶的种植、采摘、包装至卖场的整个流程中,进而可以使消费者充分掌握关于茶叶的过程信息,加强对产业食品安全质量的监督与管理.经过比较可以看出,区块链追溯产品数据的安全性与追溯效率等呈现出非常显著的优点.此篇文章主要分析了基于区块链技术的茶叶食品安全追溯体系.
文献关键词：
茶叶食品安全;区块链技术;追溯体系
中图分类号：
作者姓名：
王坤侠
作者机构：
浙江农林大学 数学与计算机科学学院,浙江 杭州 311300
文献出处：
引用格式：
[1]王坤侠-.基于区块链技术的茶叶食品安全追溯体系分析)[J].福建茶叶,2022(05):35-37
A类：
茶叶食品安全
B类：
基于区块链技术,食品安全追溯体系,体系分析,分布式数据库,数据库技术,不可篡改,契合度,采摘,卖场,过程信息,安全质量,监督与管理,产品数据,篇文章
AB值：
0.201697
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