典型文献
β-烟酰胺单核苷酸跨境产品中NMN含量的测定
文献摘要：
本文基于高效液相色谱法,通过优化色谱条件和样品前处理条件,建立了一种测定β-烟酰胺单核苷酸(NMN)胶囊和NMN片剂基质中NMN含量的检测方法,并进行方法学验证.结果表明,本方法在5～500μg/mL范围内有较好的线性关系,方法检出限(LOD,S/N=3)为1.0 mg/kg,定量限(LOQ,S/N=10)为3.0 mg/kg,仪器精密度为0.3％.对于NMN片剂样品,方法稳定性为1.7％,重复性为1.8％;对于NMN胶囊样品,方法稳定性为0.6％,重复性RSD值0.6％.NMN片剂和NMN胶囊样品中NMN的检测回收率在90.9％～108.9％之间,相对标准偏差均不超过1.9％.综上,本方法具有较好的重现性、精密度、稳定性、重复性,结果准确可靠,可用于实际样品中NMN含量的准确测定.通过对6种市售的NMN产品进行检测,所有样品中均检出了NMN,但是部分产品的实际含量较其标称含量偏少,发现部分产品存在虚报NMN含量的问题.本文研究为制定NMN跨境产品中NMN含量的检测方法标准奠定了方法学基础,对于提高NMN相关产品质量,促进相关产业的便捷监管具有深远意义.
文献关键词：
膳食补充剂;β-烟酰胺单核苷酸;高效液相色谱法
中图分类号：
作者姓名：
张文宇;兰韬;赵溪;吴琦;初侨;于聪聪;王大宏;张维冰;云振宇
作者机构：
齐齐哈尔大学,黑龙江齐齐哈尔 161006;中国标准化研究院,北京 100191;汤臣倍健股份有限公司,广东珠海 519040;庶正康讯(北京)商务咨询有限公司,北京 100054;华东理工大学,上海 200237
文献出处：
引用格式：
[1]张文宇;兰韬;赵溪;吴琦;初侨;于聪聪;王大宏;张维冰;云振宇-.β-烟酰胺单核苷酸跨境产品中NMN含量的测定)[J].食品工业科技,2022(10):1-7
A类：
B类：
烟酰胺单核苷酸,NMN,高效液相色谱法,色谱条件,样品前处理,前处理条件,片剂,方法学验证,方法检出限,LOD,定量限,LOQ,精密度,方法稳定性,RSD,测回,相对标准偏差,重现性,市售,有样,标称,偏少,虚报,方法标准,进相,相关产业,膳食补充剂
AB值：
0.238358
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