典型文献
羊栖菜抑制乙酰胆碱酯酶活性油脂成分的提取优化
文献摘要：
[目的]建立药食同源海藻羊栖菜抑制乙酰胆碱酯酶(Acetylcholinesterase,AChE)活性油脂成分的优化提取工艺,探明其主要活性组分的具体化学成分.[方法]以提取物质量浓度1 mg/mL下的乙酰胆碱酯酶抑制率×提取物质量为指标,比较各个溶剂比、料液质量体积比、超声时间和提取次数等四个单因素水平下的抑制AChE活性成分提取效果,确定各个单因素中的最优水平范围,进而设计正交实验优化提取工艺条件;按最优提取工艺条件下提取制备粗浸膏,运用硅胶柱色谱法、薄层层析等方法对粗浸膏进行分离纯化并追踪其活性组分,运用气相色谱-质谱联用GC-MS进行成分分离与鉴定.[结果]羊栖菜抑制AChE活性成分的最优提取条件为:溶剂乙酸乙酯、石油醚体积比为5 ∶ 5,料液质量(g)体积(mL)比为1 ∶ 10,超声时间30min,提取次数3次.此条件下对应的提取物质量浓度1 mg/mL下乙酰胆碱酯酶抑制率(％)×提取物质量(g)的值为7.078±1.038.从该粗提物中分离得到两个具有抑制AChE活性的组分Fr2和Fr3,主要成分为花生四烯酸、亚油酸、油酸等脂肪酸,Fr3还含有十四烷等多种烷烃.其抑制IC50值分别为2.69 mg/mL和5.31 mg/mL.[结论]本研究确定的基于石油醚-乙酸乙酯混合溶剂的超声提取工艺可得到较高产量的羊栖菜抑制AChE活性成分,其主要成分为脂肪酸,可能在改善记忆方面具有一定应用价值.
文献关键词：
羊栖菜;正交实验;阿尔茨海默症;抑制乙酰胆碱酯酶活性;脂肪酸
中图分类号：
作者姓名：
黎燕媚;聂影影;刘亚月;周龙建;宋采;洪鹏志;张永平;胡雪琼;张翼
作者机构：
广东海洋大学食品科技学院/广东省水产品加工与安全重点实验室/广东省海洋生物制品工程实验室/广东省海洋食品工程技术研究中心/水产品深加工广东普通高等学校重点实验室/广东省现代农业科技创新中心/湛江市脑健康海洋药物与营养品重点实验室/海洋药物研究所,广东 湛江 524088;广东海洋大学深圳研究院海洋医药研发中心,广东 深圳 518120;大连工业大学海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心,辽宁 大连 116034;南方海洋科学与工程广东省实验室(湛江市),广东 湛江 524006
文献出处：
引用格式：
[1]黎燕媚;聂影影;刘亚月;周龙建;宋采;洪鹏志;张永平;胡雪琼;张翼-.羊栖菜抑制乙酰胆碱酯酶活性油脂成分的提取优化)[J].广东海洋大学学报,2022(03):97-106
A类：
抑制乙酰胆碱酯酶活性,Fr3
B类：
羊栖菜,油脂,提取优化,药食同源,海藻,Acetylcholinesterase,AChE,明其主,活性组分,具体化,物质量,乙酰胆碱酯酶抑制,抑制率,料液,液质,体积比,活性成分,成分提取,提取效果,正交实验,实验优化,工艺条件,最优提取工艺,提取制备,浸膏,硅胶柱色谱,柱色谱法,薄层层析,分离纯化,成分分离,分离与鉴定,提取条件,乙酸乙酯,石油醚,30min,此条,粗提物,Fr2,花生四烯酸,亚油酸,烷烃,IC50,混合溶剂,超声提取工艺,高产量,改善记忆,阿尔茨海默症
AB值：
0.296148
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