典型文献
急冷与空气暴露联合胁迫对凡纳滨对虾生理代谢影响
文献摘要：
[目的]探明无水保活流通过程中凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)响应急冷(acute cold,AC)与空气暴露(waterless duration,WD)联合胁迫的生理代谢调节规律.[方法]研究模拟产业运输实际,分析联合胁迫(AC+WD)进程中凡纳滨对虾血液和肝胰腺典型生化指标,以及肝胰腺组织病理变化.[结果]AC胁迫后,凡纳滨对虾生理应激指标血清皮质醇含量由正常组(normal control,NC)的(326.90±4.61)pg/mL显著增加到AC组的(427.16±7.92)pg/mL(P<0.05),AC+WD组则随时间延长而逐渐降低.血清葡萄糖含量在联合胁迫6 h后达到最大值(26.31±1.05)mg/dL,乳酸在9 h达到峰值(7.90±0.11)mmol/L.AC及AC+WD组中血蓝蛋白、尿素氮和肌酐含量较NC组均发生不同程度的增加,而总蛋白含量先升后降,总胆固醇和甘油三酯含量呈胁迫时间依赖性下降.血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶、酸性和碱性磷酸酶活力呈上升趋势,并在9 h达到峰值.以上生化指标在胁迫复苏组有所恢复,表明AC+WD双重胁迫引起凡纳滨对虾物质代谢紊乱,复苏后机体生理应激和代谢系统发生一系列代偿性调节,且胁迫进程中肝胰腺组织病理损伤特征进一步解释了凡纳滨对虾响应环境联合胁迫的结构基础.[结论]无水保活流通过程中双重胁迫时间依赖性改变凡纳滨对虾生理应激水平和物质代谢,在9 h时可明显造成肝胰腺组织结构损伤,进而影响机体存活.
文献关键词：
凡纳滨对虾;无水保活流通;生理应激;代谢响应;肝胰腺
中图分类号：
作者姓名：
徐德峰;吴嘉鑫;孙力军;秦小明;范秀萍
作者机构：
广东海洋大学食品科技学院//广东省水产品加工与安全重点实验室//广东省海洋食品工程技术研究中心,广东 湛江 524088;大连工业大学海洋食品精深加工协同创新中心,辽宁 大连 116034
文献出处：
引用格式：
[1]徐德峰;吴嘉鑫;孙力军;秦小明;范秀萍-.急冷与空气暴露联合胁迫对凡纳滨对虾生理代谢影响)[J].广东海洋大学学报,2022(01):20-28
A类：
无水保活流通,保活流通,waterless,AC+WD
B类：
急冷,联合胁迫,凡纳滨对虾,生理代谢,流通过程,Litopenaeus,vannamei,acute,cold,duration,代谢调节,肝胰腺,胰腺组织,病理变化,生理应激指标,血清皮质醇,normal,control,NC,pg,糖含量,dL,血蓝蛋白,尿素氮,肌酐,总蛋白,蛋白含量,总胆固醇,醇和,甘油三酯,时间依赖性,谷草转氨酶,谷丙转氨酶,碱性磷酸酶,酶活力,上生,双重胁迫,物质代谢,代谢紊乱,系统发生,代偿,病理损伤,损伤特征,应激水平,结构损伤,代谢响应
AB值：
0.24676
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
