本研究以3种木薯品种('KU50'SC205'和'SC9')块根为实验材料,采用色谱-质谱联用非靶向代谢组学技术,对8月龄木薯块茎的代谢物进行差异性分析.通过鉴定共获得77个差异代谢物,主要涉及糖及其衍生物、氨基酸、有机酸等,'KU50'和'SC205'两个品种的优势代谢产物(相对含量>15％)均为蔗糖,且二者含量基本相当,'SC9'的优势代谢产物为蔗糖与果糖;'SC9'中蔗糖、柠檬酸相对含量显著低于'KU50'和'SC205',但果糖、半乳糖、葡萄糖高于二者.利用主成分分析(PCA)发现,3个木薯品种块根代谢物组成结构差异性显著,获得差异显著的33种代谢物中主要涉及糖类及其衍生物、有机酸及其衍生物、生物碱、核苷酸及其衍生物、氨基酸及其衍生物等5个类别.通过GO、KEGG、通路富集分析共注释到14个差异显著性代谢途径,其中,共有16个代谢物富集于氨酰tRNA生物合成途径,9个富集于精氨酸和脯氨酸代谢途径,3个富集于氰基氨基酸代谢途径.本研究通过对3个木薯品种块根代谢物的种类、相对含量、主要代谢物和显著差异代谢物进行分析,阐明了不同木薯品种淀粉品质形成的物质基础.可为后期更好地进行木薯品种改良、品种选育及木薯食品加工提供参考.

木薯;代谢产物;代谢途径;差异分析

吴金山;王思琦;耿梦婷;宋记明;黄家权;贾迎雪;张逸杰;张肖飞;陈银华

海南大学热带作物学院,海南海口 570228;海南大学林学院,海南海口 570228;云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所,云南保山 678000;国际热带农业中心(CIAT),卡利 A.A 6713

热带作物学报

[1]吴金山;王思琦;耿梦婷;宋记明;黄家权;贾迎雪;张逸杰;张肖飞;陈银华-.3个不同木薯品种的代谢产物解析)[J].热带作物学报,2022(11):2356-2365

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