典型文献
母乳及婴儿粪便菌群分析及功能菌株筛选
文献摘要：
目的 探究母乳喂养婴儿粪便菌群及母乳菌群相关性,获得具有潜在益生功能菌株.方法 对健康母子母乳及婴儿粪便样本进行Illumina高通量测序,探究母乳与婴儿粪便样本菌群结构组成,母乳菌群在婴儿肠道垂直传递情况.通过体外益生性质研究,对分离的菌株进行筛选.结果 母乳中的主要菌科为肠杆菌科、莫拉氏菌科、葡萄球菌科和链球菌科;而婴儿粪便中主要为肠杆菌科和双歧杆菌科.母乳对婴儿肠道菌群的平均贡献率为44.90％.根据其表面疏水性、模拟胃肠道耐受性和对细胞的黏附性质的研究,从123株分离菌株中筛选出8株具有益生功能菌株,分别为2株假小链双歧杆菌、1株两歧双歧杆菌和5株粪肠球菌.结论 母乳菌群与婴儿肠道菌群密切相关,存在菌群垂直传递的情况.最终获得8株性能优良的益生菌株,为开发益生菌补充剂提供理论基础.
文献关键词：
母乳菌群;婴儿粪便菌群;微生物多样性;母婴传递;益生菌
中图分类号：
作者姓名：
吕临征;张兰威;张萌;刘丽;韩雪
作者机构：
哈尔滨工业大学化工与化学学院, 哈尔滨 150006;中国海洋大学食品科学与工程学院, 青岛 266003;黑龙江中医药大学附属第三医院, 哈尔滨 150040
文献出处：
引用格式：
[1]吕临征;张兰威;张萌;刘丽;韩雪-.母乳及婴儿粪便菌群分析及功能菌株筛选)[J].食品安全质量检测学报,2022(06):1818-1825
A类：
婴儿粪便菌群,母婴传递
B类：
菌群分析,功能菌株,菌株筛选,母乳喂养,母乳菌群,益生功能,母子,粪便样本,Illumina,菌群结构,结构组成,直传,益生性,肠杆菌科,莫拉,链球菌,双歧杆菌,婴儿肠道菌群,表面疏水性,模拟胃肠,胃肠道耐受性,黏附性,质的研究,分离菌株,粪肠球菌,性能优良,益生菌补充剂,微生物多样性
AB值：
0.232423
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