典型文献
怀来产区气候条件对酿酒葡萄适应性的评估
文献摘要：
通过怀来产区近十五年的气象资料,分析怀来产区种植酿酒葡萄的气候适宜度,并对该产区主栽品种的物候期和果实品质进行调查和分析.选用活动积温、有效积温、空气温度、降雨量、日照时数、土壤温度、水热系数等葡萄生育期气象指标作为评价标准;利用气候的平均值,采用数理统计与气候分析、水热系数等方法,对果实品质采用斐林试剂法、酸碱滴定法测定总糖、总酸.结果表明,怀来产区葡萄生育期光照时数为1878.7 h,光热系数为4.7,降水量427.5 mm,各项气候指标均适宜酿酒葡萄的生长,符合优质葡萄产区的特点,产区各主栽品种的成熟期、果实品质与气候条件相适应.在此气候条件下早熟和中晚熟酿酒葡萄的果实品质优良,中晚熟品种赤霞珠等具有良好的发展潜质,优势明显.
文献关键词：
怀来产区;酿酒葡萄;气候条件;果实品质
中图分类号：
作者姓名：
武慧;于庆泉;于海森;勾健;石琳
作者机构：
中粮长城桑干酒庄(怀来)有限公司,河北怀来075400;农业农村部酿酒葡萄加工重点实验室,河北怀来075400;张家口市酒庄葡萄与葡萄酒技术创新中心,河北怀来075400
文献出处：
引用格式：
[1]武慧;于庆泉;于海森;勾健;石琳-.怀来产区气候条件对酿酒葡萄适应性的评估)[J].酿酒科技,2022(08):65-70,74
A类：
怀来产区
B类：
气候条件,酿酒葡萄,十五年,气象资料,气候适宜度,主栽品种,物候期,果实品质,调查和分析,用活,活动积温,有效积温,空气温度,降雨量,日照时数,土壤温度,水热,生育期,气象指标,数理统计,气候分析,斐林试剂,酸碱滴定法,总糖,总酸,光照时数,光热,降水量,气候指标,成熟期,早熟,品质优良,中晚熟品种,赤霞珠,潜质
AB值：
0.309691
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