典型文献
基于广泛靶向代谢组学的武穴野生山药及其零余子代谢物差异分析
文献摘要：
为揭示武穴野生山药及其零余子中代谢物的种类与相对含量差异,利用LC-MS/MS广泛靶向代谢组学的方法对采集自湖北省武穴市野生山药的山药肉、山药皮和零余子中代谢物成分进行检测,并结合多元统计分析和单变量统计分析筛选零余子与山药肉间、山药皮与山药肉间的差异代谢物.结果表明:武穴野生山药及其零余子中共检测到385种代谢物;在零余子与山药肉间共筛选到70种差异代谢物,其中,43种代谢物在零余子中相对含量较高,27种代谢物在山药肉中相对含量较高.在山药皮与山药肉间共筛选出81种差异代谢物,其中,46种代谢物在山药皮中相对含量较高,35种代谢物在山药肉中相对含量较高.武穴野生山药的山药肉中富含缬氨酸、甲硫氨酸、丙氨酸等多种氨基酸,零余子中富含异柚葡糖苷、C-hexosyl-chrysoeriol 5-O-hexoside、扁蓄苷等18种黄酮类代谢物,山药皮中则富含反式玉米素-O-葡糖苷核苷、乙酰左旋肉碱、维生素B2、C-hexosyl-chrysoeriol 7-O-hexoside、槲皮素-3-甲基醚等代谢物.综上,武穴野生山药的块茎及其零余子中含有丰富的代谢物,可根据代谢物种类、功能与用途合理开发应用.
文献关键词：
山药;零余子;广泛靶向代谢组;差异代谢物
中图分类号：
作者姓名：
靳晓杰;张静珍;杨新笋
作者机构：
湖北省农业科学院 粮食作物研究所,湖北 武汉 430064;长江大学 农学院,湖北 荆州 434025
文献出处：
引用格式：
[1]靳晓杰;张静珍;杨新笋-.基于广泛靶向代谢组学的武穴野生山药及其零余子代谢物差异分析)[J].浙江农业学报,2022(04):727-735
A类：
hexosyl,chrysoeriol,hexoside
B类：
广泛靶向代谢组学,山药,零余子,子代,代谢物差异,中代,相对含量,含量差异,LC,武穴市,多元统计分析,变量统计,差异代谢物,种差,中富,缬氨酸,甲硫氨酸,丙氨酸,葡糖,糖苷,扁蓄,黄酮类,反式,玉米素,左旋肉碱,B2,槲皮素,块茎,合理开发,开发应用
AB值：
0.19638
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
