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壳聚糖螯合锌对大肠杆菌K88攻毒仔猪盲肠形态、微生物组成、代谢产物以及炎症反应的影响
文献摘要：
[目的]本试验旨在探究壳聚糖螯合锌对大肠杆菌K88攻毒仔猪盲肠微生物组成、代谢产物及炎症反应的影响.[方法]试验选取48头21日龄体重平均为6.21 kg的断奶仔猪,随机均分为4组:对照组(CON),饲喂基础饲粮;氧化锌组(ZnO),基础日粮中添加氧化锌(锌终含量1600 mg·kg-1);壳聚糖螯合锌组(CS-Zn),在基础日粮中添加壳聚糖螯合锌(锌终含量100 mg·kg-1,壳聚糖终含量766 mg·kg-1);壳聚糖组(CS),在基础日粮中添加壳聚糖,壳聚糖含量与壳聚糖螯合锌组相等.在试验15 d时,每组随机选取6头仔猪,每头口服1010 CFU的大肠杆菌K88培养液进行攻毒,攻毒48 h后屠宰、取样,测定仔猪盲肠形态、盲肠食糜微生物组成和短链脂肪酸浓度以及盲肠黏膜中细胞因子浓度.[结果]与对照组相比,氧化锌和壳聚糖螯合锌处理均显著降低了仔猪盲肠隐窝深度,壳聚糖螯合锌组和壳聚糖组仔猪盲肠形态病理评分也显著降低.与对照组相比,饲粮中添加壳聚糖螯合锌和壳聚糖也均显著降低了仔猪盲肠微生物中变形菌门的相对丰度(P<0.05).并且,壳聚糖螯合锌处理上调了乳杆菌属和普氏菌属9的相对丰度,下调了链球菌属和布劳特氏菌属的相对丰度.此外,与对照组相比,壳聚糖螯合锌组仔猪盲肠中乙酸、丁酸、总短链脂肪酸和乳酸含量显著上升,盲肠内容物的pH值显著降低,而壳聚糖螯合锌和壳聚糖组中丁酸、总短链脂肪酸和乳酸含量无显著差异.同时,壳聚糖螯合锌处理显著降低了盲肠黏膜中髓过氧化物酶(MPO)、白细胞介素1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)和干扰素γ(INF-γ)水平.[结论]日粮中添加壳聚糖螯合锌可以改善断奶仔猪盲肠微生物组成,提高盲肠食糜中乳酸和短链脂肪酸浓度,降低盲肠黏膜中炎症因子浓度,有助于缓解大肠杆菌攻毒引起的肠道炎症反应.
文献关键词：
壳聚糖螯合锌;断奶仔猪;盲肠微生物;炎症反应
中图分类号：
作者姓名：
侯国珺;张民扬;汪晶;朱伟云
作者机构：
南京农业大学动物科技学院/国家动物消化道营养国际联合研究中心/动物科学类国家级实验教学示范中心,江苏 南京210095
文献出处：
引用格式：
[1]侯国珺;张民扬;汪晶;朱伟云-.壳聚糖螯合锌对大肠杆菌K88攻毒仔猪盲肠形态、微生物组成、代谢产物以及炎症反应的影响)[J].南京农业大学学报,2022(01):164-173
A类：
壳聚糖螯合锌
B类：
大肠杆菌,K88,攻毒,肠形态,微生物组成,代谢产物,猪盲肠微生物,日龄,断奶仔猪,CON,饲喂,基础饲粮,氧化锌,ZnO,基础日粮,加氧,CS,糖含量,相等,CFU,培养液,屠宰,食糜,短链脂肪酸,酸浓度,肠黏膜,隐窝深度,病理评分,变形菌门,相对丰度,乳杆菌属,普氏,链球菌属,丁酸,酸含量,盲肠内容物,髓过氧化物酶,MPO,干扰素,INF,肠道炎症反应
AB值：
0.161726
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