典型文献
响应面优化超声波辅助提取油茶花中总酚工艺研究
文献摘要：
本研究以海南油茶花为原料,运用超声波辅助,响应面法优化提取海南油茶花中总酚,从而获得海南油茶花总酚提取的最佳条件.通过选取以料液比、提取剂乙醇体积分数、超声温度、超声时间为参数自变量,采用Box-Behnken中心组合法,以海南油茶花总酚为响应值,探究4种参数自变量对海南油茶花中总酚提取得率的影响.结果表明,超声波辅助获取油茶花总酚的最佳工艺条件为:料液比1∶600(g/mL),乙醇溶剂体积分数30％,超声温度60℃,超声时间20min,在此最优条件下验证试验油茶花的总酚平均提取得率为(13.03±1.34)％.优化海南油茶花总酚超声波辅助提取的工艺条件,对应用于工业生产及油茶花的综合开发利用具有重要意义.
文献关键词：
海南油茶花;响应面法;超声波辅助;总酚
中图分类号：
作者姓名：
严和琴;于靖;郑蔚;代佳妮;吴友根;姚广龙;胡新文
作者机构：
海南大学园艺学院,海口 570228;海南大学食品科学与工程学院,海口 570228;海南大学热带作物学院,海口 570228
文献出处：
引用格式：
[1]严和琴;于靖;郑蔚;代佳妮;吴友根;姚广龙;胡新文-.响应面优化超声波辅助提取油茶花中总酚工艺研究)[J].中国食品添加剂,2022(02):52-59
A类：
海南油茶花
B类：
响应面优化,超声波辅助提取,总酚,响应面法优化,最佳条件,料液比,提取剂,Box,Behnken,中心组,组合法,响应值,得率,最佳工艺,工艺条件,乙醇溶剂,20min,最优条件,验证试验,综合开发利用
AB值：
0.145396
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