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光谱滴定法测定葡萄酒中总酸的研究与应用
文献摘要：
建立光谱滴定法用于葡萄酒中总酸含量的测定方法,试验并讨论了光谱滴定参数Ga*-b*为滴定终点参数,峰型凸出、无干扰;确定取样体积为5 mL,酚酞作为指示剂,光谱范围380 nm～780 nm,△λ=5 nm,光程10 nm,采样频率200 ms,积分周期20 ms;方法检出限为0.082 g/L,9次平行测定值的相对标准偏差为1.21％,3个加标水平的回收率分别为95.5％、96.8％、101.7％.与国家标准规定的指示剂法测定结果进行比对,测定结果无显著性差异,该方法操作简便,测定快速.
文献关键词：
光谱滴定;葡萄酒;总酸
中图分类号：
作者姓名：
王飞;吕萍萍;于炳欣;张悦;汪海波;李佳琪;关朝亮;刘芳;温昊松
作者机构：
秦皇岛海关技术中心 河北秦皇岛 066000;绥芬河海关综合技术中心;秦皇岛海关煤炭检测中心
文献出处：
引用格式：
[1]王飞;吕萍萍;于炳欣;张悦;汪海波;李佳琪;关朝亮;刘芳;温昊松-.光谱滴定法测定葡萄酒中总酸的研究与应用)[J].质量安全与检验检测,2022(03):8-10
A类：
B类：
光谱滴定,滴定法,葡萄酒,总酸含量,测定方法,Ga,滴定终点,点参,凸出,无干扰,酚酞,光程,采样频率,ms,方法检出限,平行测定,测定值,相对标准偏差,标准规定,指示剂法,测定结果,果无
AB值：
0.363388
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