典型文献
甜菜碱提高LO2细胞中抗氧化酶的表达水平
文献摘要：
该研究探究了甜菜碱(BET)对人正常肝细胞LO2细胞中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)、过氧化氢酶(CAT)mRNA水平的影响及机制.使用实时荧光定量、蛋白质免疫印迹和酶联免疫吸附法检测细胞内抗氧化酶的mRNA水平,以及Nrf2-Keap1-ARE通路的相关指标.经不同浓度的BET处理12 h后,LO2细胞中SOD、GPx和CAT的mRNA水平显著提高,最高分别提高了1.08、0.51、0.88倍(p<0.05);经250μmol/L BET处理后,LO2细胞核中可与ARE区域结合的Nrf2蛋白水平和细胞内总的NRF2蛋白水平分别显著提高了1.21、0.80倍(p<0.05);经Nrf2蛋白抑制剂鸦胆子苦醇处理后,BET对三种抗氧化酶mRNA水平的提高作用完全丧失;进一步地分析表明,BET并未显著提高Nrf2蛋白的mRNA和磷酸化水平,但将Keap1的mRNA和蛋白质水分别降低了38.21％和49.15％(p<0.05).这些结果表明,BET可通过降低Keap1的水平激活Nrf2-Keap1-ARE通路,进而提高抗氧化酶的mRNA水平.
文献关键词：
甜菜碱;抗氧化酶;Nrf2-Keap1-ARE通路
中图分类号：
作者姓名：
张猛猛;辛璇;赖富饶;吴晖
作者机构：
华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州 510640
文献出处：
引用格式：
[1]张猛猛;辛璇;赖富饶;吴晖-.甜菜碱提高LO2细胞中抗氧化酶的表达水平)[J].现代食品科技,2022(02):28-35
A类：
B类：
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AB值：
0.234478
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