典型文献
加拿大一枝黄花多糖提取工艺优化及抗氧化活性研究
文献摘要：
为探讨加拿大一枝黄花多糖提取的最佳工艺条件及其抗氧化性,在单因素实验基础上结合响应面法对热水浸提法加拿大一枝黄花多糖提取工艺进行优化.结果表明,加拿大一枝黄花多糖最佳提取工艺参数为:提取温度为90℃,提取时间2.5 h,料液比为1:25.在该提取条件下,经过重现性试验,加拿大一枝黄花多糖的提取率为6.95％,与模型预测值相符.该多糖具有一定的抗氧化性,对O2-·自由基、·OH自由基、DPPH·自由基的清除率分别为61.10％、58.91％、63.02％.本研究为加拿大一枝黄花大规模开发利用提供了理论依据.
文献关键词：
植物多糖;浸提;抗氧化性;响应面试验
中图分类号：
作者姓名：
张韬;陈启航;韦海秋;李苓;方旭波;陈小娥
作者机构：
浙江海洋大学食品与药学学院,浙江舟山 316022;浙江国际海运职业技术学院,浙江舟山 316021
文献出处：
引用格式：
[1]张韬;陈启航;韦海秋;李苓;方旭波;陈小娥-.加拿大一枝黄花多糖提取工艺优化及抗氧化活性研究)[J].浙江海洋大学学报（自然科学版）,2022(03):272-278
A类：
B类：
加拿大一枝黄花,多糖提取,提取工艺优化,抗氧化活性,活性研究,最佳工艺,工艺条件,抗氧化性,单因素实验,响应面法,热水浸提法,最佳提取工艺,提取工艺参数,提取温度,提取时间,料液比,提取条件,重现性,提取率,O2,DPPH,清除率,植物多糖,响应面试验
AB值：
0.231455
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