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牛、羊肉和牛、羊奶中兽药残留现状分析及检测技术研究进展
文献摘要：
本文综述了目前我国牛、羊肉和牛、羊奶中的兽药残留现状,发现存在残留超标可能的高风险药物种类主要是β-受体激动剂、抗生素类和抗菌药.并将检测技术分为样品前处理技术和分析技术两部分进行综述,结合相关研究将各前处理技术的特点进行了总结,并对各类分析技术的发展前景进行了展望.
文献关键词：
牛肉;羊肉;牛奶;羊奶;兽药残留现状;前处理技术;检测技术
中图分类号：
作者姓名：
高鹏飞;龚威;汤亚云;管凡荀;郭亚文;贺兆源;戴国俊;谢恺舟
作者机构：
扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州225009;教育部农业与农产品安全国际合作联合实验室,江苏扬州225009
文献出处：
引用格式：
[1]高鹏飞;龚威;汤亚云;管凡荀;郭亚文;贺兆源;戴国俊;谢恺舟-.牛、羊肉和牛、羊奶中兽药残留现状分析及检测技术研究进展)[J].中国兽药杂志,2022(01):77-85
A类：
兽药残留现状
B类：
羊肉,和牛,羊奶,中兽药,受体激动剂,抗生素类,抗菌药,样品前处理技术,牛肉,牛奶
AB值：
0.181468
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