典型文献
苦丁茶总黄酮纯化工艺及其黄嘌呤氧化酶抑制活性研究
文献摘要：
以D101大孔树脂对苦丁茶粗提物中的总黄酮进行分离纯化,确定最佳纯化工艺条件,测定纯化前后的样品总黄酮的纯度,并检测纯化前后样品对黄嘌呤氧化酶(xanthine oxidase,XOD)的体外抑制活性.通过单因素试验得到最佳优化工艺条件为上样液pH值为3、洗脱液乙醇浓度70％、上样液浓度3.0 mg/mL、上样液流速2.0 mL/min、洗脱液流速2.0 mL/min、上样量55 mL、洗脱液体积40 mL.纯化后样品纯度由75.53％提高至94.40％,对XOD的IC50分别为(228.22±1.07)μg/mL和(135.74±1.02)μg/mL.
文献关键词：
苦丁茶总黄酮;大孔树脂;纯化工艺;黄嘌呤氧化酶;抑制活性
中图分类号：
作者姓名：
谭颂严;杨志伟
作者机构：
广西大学轻工与食品工程学院,广西南宁530004
文献出处：
引用格式：
[1]谭颂严;杨志伟-.苦丁茶总黄酮纯化工艺及其黄嘌呤氧化酶抑制活性研究)[J].食品研究与开发,2022(09):124-131
A类：
苦丁茶总黄酮
B类：
纯化工艺,黄嘌呤氧化酶,酶抑制活性,活性研究,D101,大孔树脂,粗提物,分离纯化,工艺条件,xanthine,oxidase,XOD,体外抑制,单因素试验,优化工艺,洗脱液,乙醇浓度,上样量,IC50
AB值：
0.2679
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