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农贸市场食品安全的监管与危机应对措施探究
文献摘要：
农贸市场作为市场内食品安全流通的第一道防线，只有加强农贸市场食品安全管理，才能维护食品的安全性。因此，本文通过食品安全监管的基本概念，进一步分析农贸市场食品安全监管面临的危机，随后提出应对农贸市场食品安全监管危机的具体措施。通过论文研究可知，为有效应对农贸市场食品安全监管危机，提高监管效果，还应持续推进监管队伍建设，增强食品经营者、消费者的安全意识，健全我国农贸市场食品安全监管体系，降低食品安全风险。
文献关键词：
农贸市场;食品安全;市场监管;农产品
中图分类号：
作者姓名：
杨利娟
作者机构：
宁夏智联检测科学技术研究所（有限公司），宁夏银川 750200
文献出处：
引用格式：
[1]杨利娟-.农贸市场食品安全的监管与危机应对措施探究)[J].中外食品工业,2022(22):17-19
A类：
B类：
农贸市场,危机应对,措施探究,场内,内食,全流通,第一道,防线,有加,食品安全管理,食品安全监管,应持,食品经营,经营者,安全意识,安全监管体系,食品安全风险,市场监管
AB值：
0.262413
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