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高效液相色谱法在食品分析中的应用
文献摘要：
在生物化学分离检测技术当中，色谱分析是一类常用的方法。其中高效液相色谱法具有较为明显的应用优势，其能够在不同基质中对混合物进行特定分离。该技术可以达到超低的检测限、超高的灵敏度，因而应用十分广泛。近年来，在食品分析检测工作中，对于高效液相色谱法的应用比较多，可用于对食品的营养成分、不应添加成分、食品添加剂、农兽药残留、有害成分等进行检测，对保障和提升食品安全有着重要的应用价值。
文献关键词：
高效液相色谱法;食品分析;应用
中图分类号：
作者姓名：
李莉莉
作者机构：
周口职业技术学院，河南周口 466000
文献出处：
引用格式：
[1]李莉莉-.高效液相色谱法在食品分析中的应用)[J].中外食品工业,2022(18):38-40
A类：
B类：
高效液相色谱法,生物化学,分离检测技术,色谱分析,应用优势,不同基质,混合物,检测限,食品分析检测,检测工作,应用比较,营养成分,加成,食品添加剂,农兽药残留,有害成分,食品安全
AB值：
0.270985
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