典型文献
着色剂在食品中的选用和研究
文献摘要：
着色剂在众多产品当中都会用到，其在食品产品中发挥的作用是相当大的，并且与消费者的生活也存在着一系列的联系，同时在家居、护理产品当中的应用也是非常广泛的。目前着色剂在采样、检测方面还存在一系列问题，通过深入的研究，可以提高其产品的质量。我国的着色剂加工已经产业化，且工业也在持续创新，并在实际生产中得到运用。
文献关键词：
着色剂;食品;应用;选用
中图分类号：
作者姓名：
刘凤谨;苗广燕;程凤敏;施翠云
作者机构：
菏泽职业学院，山东菏泽 274000
文献出处：
引用格式：
[1]刘凤谨;苗广燕;程凤敏;施翠云-.着色剂在食品中的选用和研究)[J].中外食品工业,2022(11):116-118
A类：
B类：
着色剂,多产品,会用,家居,护理产品,经产,持续创新
AB值：
0.272707
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
