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葡萄酒中木塞污染物检测技术研究进展
文献摘要：
随着社会经济的不断发展以及城市化建设的持续深入，社会已经进入到了全新的发展阶段中，这也为我国葡萄酒市场的发展起到了良好的促进作用，而站在葡萄酒企业实际发展情况的角度上来看，木塞污染属于对葡萄酒品质产生影响的主要因素，不仅会对葡萄酒的风味产生损害，也会产生较为严重的质量问题，而为了更好地促进葡萄酒品质的提升，就必须要加大对于木塞污染物检测技术的重视程度。因此，文章首先对葡萄酒中木塞污染物检测的前处理方式展开深入分析；在此基础上，提出木塞污染物检测的仪器分析方式。
文献关键词：
葡萄酒;木塞污染物检测技术;研究进展
中图分类号：
作者姓名：
魏丽;许萍萍;王绪彦;刘叶;栗甲
作者机构：
酒钢集团甘肃紫轩酒业有限公司，甘肃嘉峪关 735100
文献出处：
引用格式：
[1]魏丽;许萍萍;王绪彦;刘叶;栗甲-.葡萄酒中木塞污染物检测技术研究进展)[J].中外食品工业,2022(09):35-37
A类：
木塞,木塞污染物检测技术
B类：
城市化建设,新的发展阶段,酒市,葡萄酒企业,葡萄酒品质,风味,质的提升,前处理方式,仪器分析
AB值：
0.152243
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