典型文献
食品安全现状及食品安全检测技术应用
文献摘要：
经济在迅猛发展，社会在不断进步，社会大众对健康、安全、绿色的食品的需求愈加旺盛。现阶段，我国食品安全面临着环境、生产以及监管等方面的威胁。在市场准入方面，仍然有着不小的漏洞。在这一背景下，加大食品安全快速检测技术的研发与应用，有助于为食品安全筑起一道防火墙，为人们的食品安全提供保障。基于此，本文从食品安全监管快速检测技术的应用情况、社会及市场需求、应用策略等方面展开研究。结果表明，我国需要进一步加大快速检测技术的投入力度，构建相应的支持与保障机制，从而将快速检测技术与食品安全监管有机结合，促使我国食品安全检测行业的健康与高水平发展。
文献关键词：
食品安全;监管;快速检测技术
中图分类号：
作者姓名：
王俊丽
作者机构：
新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院，新疆乌鲁木齐 830000
文献出处：
引用格式：
[1]王俊丽-.食品安全现状及食品安全检测技术应用)[J].中外食品工业,2022(09):14-16
A类：
B类：
食品安全现状,食品安全检测技术,检测技术应用,社会大众,旺盛,市场准入,大食,食品安全快速检测,快速检测技术,研发与应用,筑起,防火墙,食品安全监管,应用策略,投入力度,管有,检测行业,高水平发展
AB值：
0.288374
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