典型文献
立德树人导向下"食品质量管理与安全控制"课程思政教学改革探索
文献摘要：
课程思政是新时代教育的新理念,是高职院校立德树人的重要抓手."食品质量管理与安全控制"是食品专业的核心课程.根据课程特点,设计思政元素与专业知识的融合点,通过修订课程标准、开展混合教学、采用多种教学方法、完善考核评价方式,探索思政教学改革实施路径,实现"知识传授"和"价值引领"的有机统一,培养食品行业的高素质技能型人才.
文献关键词：
立德树人;课程思政;"食品质量管理与安全控制"课程
中图分类号：
作者姓名：
陈晨;张伟
作者机构：
江苏农牧科技职业学院,江苏 泰州225300
文献出处：
引用格式：
[1]陈晨;张伟-.立德树人导向下"食品质量管理与安全控制"课程思政教学改革探索)[J].现代职业教育,2022(33):93-96
A类：
B类：
食品质量管理,安全控制,课程思政教学改革,教学改革探索,新时代教育,食品专业,核心课程,课程特点,融合点,课程标准,混合教学,多种教学方法,考核评价方式,改革实施,知识传授,有机统一,食品行业,高素质技能型人才
AB值：
0.284224
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