典型文献
消失的年糕和豆腐
文献摘要：
出生与成长在辽西努鲁儿虎山深处的我经常吃两样东西:年糕和豆腐.以1984年我离开我的小山村郝家沟走进城市为分界,我吃年糕、吃豆腐的历史可以分为两个阶段.在这两个阶段里,这两种食物的制作方式有着天壤之别,品质判截然不同,内涵更是大相径庭,吃起来感觉当然就完全不一样.前一个阶段是品味,是享受,甚至是仪式,再进一层,甚至可以说是精神性的、灵性的满足;后一个阶段就单纯是填饱肚子了.人类开发出的食物五花八门,可是我们经常吃的也就区区几种,豆腐便是最大众化、最普遍的食物之一.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
郝万民
作者机构：
辽宁文学馆
文献出处：
引用格式：
[1]郝万民-.消失的年糕和豆腐)[J].鸭绿江,2022(01):46-52
A类：
B类：
年糕,辽西,努鲁儿虎山,深处,两样,小山村,分界,吃豆腐,制作方式,天壤之别,截然不同,大相径庭,吃起,品味,精神性,灵性,填饱,肚子,五花八门,可是,区区,大众化
AB值：
0.44095
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