典型文献
基于食品机械与设备课程对工程类课程体系的优化和实践教学研究
文献摘要：
工程教育专业认证影响力逐年提升,工程类课程要求也随之提高.当前阶段,针对食品科学与工程专业中的工程基础类课程,对比工程教育专业认证的要求及持续改进方面还存在一些差距,如课程间衔接不到位、侧重点不对应、教学内容重复等.针对现有问题进行初步调研与分析,通过跨学院教研室交流、课程目标与指标点匹配、教学大纲修订、工程现场教学、导入案例教学、完善教学反馈机制等措施,优化课程体系并进行实践教学改革,落实持续改进机制,有效提升了专业学生工程实践能力.
文献关键词：
食品机械与设备课程;工程基础课;课程体系;实践教学改革
中图分类号：
作者姓名：
高鹏;乔旭光;李大鹏;孙欣;乔聚林
作者机构：
山东农业大学食品科学与工程学院，山东? 泰安? 271018
文献出处：
引用格式：
[1]高鹏;乔旭光;李大鹏;孙欣;乔聚林-.基于食品机械与设备课程对工程类课程体系的优化和实践教学研究)[J].时代教育,2022(30):46-48
A类：
食品机械与设备,食品机械与设备课程
B类：
工程类课程,实践教学研究,工程教育专业认证,食品科学与工程专业,侧重点,容重,现有问题,步调,教研室,课程目标,指标点,教学大纲,工程现场,现场教学,案例教学,善教,教学反馈,反馈机制,优化课程,实践教学改革,持续改进机制,工程实践能力,工程基础课
AB值：
0.309107
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