典型文献
跟着大厨逛菜场之菌临天下(二)— —羊肚菌
文献摘要：
羊 肚 菌
初春3 月,羊肚菌和嫩草一起从地里长了出来.作为菌子界的"开春第一鲜",羊肚菌珍稀名贵,位列"四大野生名菌"(羊肚菌、鸡枞菌、牛肝菌、松茸)之首.光洁的菌柄奶白如脂,棕褐色的菌壁凹凸不平,呈现褶皱网状,颇似羊肚,因而得名"羊肚菌".
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
汤倩倩
作者机构：
上海市农业技术服务推广中心
文献出处：
引用格式：
[1]汤倩倩-.跟着大厨逛菜场之菌临天下(二)— —羊肚菌)[J].食品与生活,2022(04):63-67
A类：
B类：
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AB值：
0.629874
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