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刺参肠道组织结构及消化酶活性分析
文献摘要：
为探索刺参Apostichopus japonicus肠道组织结构与功能间的关系,采用常规石蜡组织切片、苏木素-伊红(H.E)染色法、阿利新蓝-过碘酸雪夫(AB-PAS)染色法及酶学方法研究了刺参(体质量为43.58 g±6.78 g)肠道不同部位的组织结构、黏液细胞分布和消化酶活性.结果表明:刺参肠道各部位均由黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层组成,其中,前肠黏膜层和肌层厚度显著高于中肠和后肠(P<0.05),后肠黏膜下层厚度显著高于中肠和前肠(P<0.05),各肠段浆膜层厚度无显著性差异(P>0.05),肠道黏膜褶皱高度和数量从前肠至后肠依次递减;各肠段均包含Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型和Ⅳ型黏液细胞,且以Ⅲ型和Ⅳ型黏液细胞为主,黏液细胞总数从前肠至后肠呈递减趋势,前肠4种类型的黏液细胞数量均显著高于后肠(P<0.05);胰蛋白酶、淀粉酶和碱性磷酸酶活性从前肠至后肠均呈递减趋势,且前肠与后肠3种酶活性存在显著性差异(P<0.05),前肠与中肠脂肪酶活性存在显著性差异(P<0.05).研究表明,刺参前肠消化吸收能力最强,中肠较弱,而后肠最弱,但后肠分泌酸性黏蛋白的能力较强且具有一定的黏膜免疫保护功能.
文献关键词：
刺参;肠道;组织学;消化酶活性
中图分类号：
作者姓名：
王涵;王浩娜;赵业
作者机构：
烟台大学 海洋学院, 山东 烟台264005
文献出处：
引用格式：
[1]王涵;王浩娜;赵业-.刺参肠道组织结构及消化酶活性分析)[J].大连海洋大学学报,2022(05):823-829
A类：
浆膜层厚度
B类：
刺参,肠道组织结构,消化酶活性,活性分析,Apostichopus,japonicus,结构与功能,石蜡组织切片,苏木,木素,伊红,染色法,阿利,碘酸,AB,PAS,酶学,不同部位,黏液细胞,黏膜层,黏膜下层,肌层,肠黏膜,中肠,后肠,肠段,肠道黏膜,褶皱,从前,呈递,细胞数量,胰蛋白酶,淀粉酶,碱性磷酸酶活性,脂肪酶活性,消化吸收能力,最弱,黏蛋白,黏膜免疫,免疫保护,保护功能
AB值：
0.292402
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