典型文献
五种双壳贝类贝壳微观结构观察与成分分析
文献摘要：
利用扫描电镜技术、X-射线粉末衍射技术和弱酸去钙法,对菲律宾蛤仔、文蛤、厚壳贻贝、泥蚶、缢蛏5种习见海洋经济贝类贝壳的断面微观结构、物相组成、有机基质和蛋白质含量等进行了观察和分析.电镜观察结果显示,5种贝壳的微观结构主要包含棱柱层和珍珠层;棱柱层晶体结构有斜棱柱层、球棱柱层、棱柱层、均质层和交错板状层5种类型,其中缢蛏只有斜棱柱层,而泥蚶除球棱柱层外,其他4种晶体类型均存在,此复杂结构可能与其贝壳强度大有关;珍珠层晶体结构有珍珠层和肌棱柱层2种类型,其中厚壳贻贝的珍珠层呈典型的"砖-泥"结构,具有明显的层状结构,其余4种贝壳珍珠层均由不规则块状结构组成.X-射线衍射结果显示,菲律宾蛤仔、文蛤、缢蛏和泥蚶4种贝壳都属于文石质壳体,无机相几乎由文石组成,而厚壳贻贝属于混合质壳体,无机相由文石和方解石组成;贝壳化学成分分析显示,5种贝壳有机质含量均为3％左右,而总蛋白含量占有机质的2.98％～7.21％,其中可溶性蛋白是不可溶蛋白含量的5.55～20.31倍.上述结果为贝壳形成机理的研究积累了基础资料.
文献关键词：
贝壳;微观结构;有机质;扫描电镜;X-射线衍射
中图分类号：
作者姓名：
莫天宝;徐洪强;何京;董迎辉;林志华
作者机构：
上海海洋大学 水产科学国家级实验教学示范中心,上海 201306;浙江万里学院 生物与环境学院 浙江省水产种质资源高效利用技术研究重点实验室,浙江 宁波 315100;浙江万里学院 宁海海洋生物种业研究院,浙江 宁海 315604
文献出处：
引用格式：
[1]莫天宝;徐洪强;何京;董迎辉;林志华-.五种双壳贝类贝壳微观结构观察与成分分析)[J].海洋科学,2022(12):41-49
A类：
B类：
双壳贝类,结构观,扫描电镜技术,线粉,粉末衍射,弱酸,钙法,菲律宾蛤仔,文蛤,厚壳贻贝,泥蚶,缢蛏,习见,海洋经济,经济贝类,物相组成,有机基质,蛋白质含量,观察和分析,电镜观察,棱柱,珍珠层,晶体结构,板状,晶体类型,复杂结构,层呈,层状结构,块状结构,结构组成,文石,石质,壳体,方解石,化学成分分析,有机质含量,总蛋白,蛋白含量,可溶性蛋白,贝壳形,形成机理,基础资料
AB值：
0.355279
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