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快速测定婴幼儿配方乳粉中的维生素B1及B2
文献摘要：
建立高效液相色谱-荧光法快速测定婴幼儿配方乳粉中维生素B1及维生素B2.方法 优化了前处理条件,采用高压酸提法提取目标化合物,样品沉淀蛋白后直接测定维生素B2,取部分清液用碱性铁氰化钾衍生后测定维生素B1.目标物在对应的浓度范围内呈现良好的线性关系(R2≥0.9998),样品加标回收率在92.4％～102％之间.该方法快速,准确,适用于婴幼儿配方乳粉中维生素B1、B2的测定.
文献关键词：
高效液相色谱;维生素B1;维生素B2;婴幼儿配方乳粉
中图分类号：
作者姓名：
梁敏
作者机构：
福建省产品质量检验研究院,国家加工食品质量监督检验中心,福州350001
文献出处：
引用格式：
[1]梁敏-.快速测定婴幼儿配方乳粉中的维生素B1及B2)[J].中国乳品工业,2022(01):56-59,64
A类：
B类：
快速测定,婴幼儿配方乳粉,B1,B2,荧光法,前处理条件,提法,目标化,直接测定,分清,铁氰化钾,后测,加标回收率
AB值：
0.155221
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